Olio

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Olio
    • Olio Saturno

      23,60

      CULTIVAR: selezione di cultivar (coratina/ogliarola/peranzana) RACCOLTA: a mano, da novembre a dicembre LAVORAZIONE: entro le 24 ore dalla raccolta delle olive ESTRAZIONE: a freddo, tramite ciclo continuo COLORE: dorato con tenui riflessi verdolini PROFUMO: fruttato medio, carciofato e mandorlato ACIDITÀ: 0,2% ASTRINGENZA(Piccantezza): < 1.5% SAPORE: molto equilibrato di pomodoro ABBINAMENTI:…

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