Bombino Bianco Pugliese: l’eleganza dell’antica tradizione

Nella pittoresca regione della Puglia, tra le varietà di uva autoctone, brilla il Bombino Bianco. Questo antico vitigno pugliese offre vini dall’eleganza e dalla freschezza sorprendente. In questo blog, esploreremo le caratteristiche distintive del Bombino Bianco pugliese, la sua storia e le zone di produzione in cui si esprime al meglio.

Storia e territorio del Bombino Bianco

È un vitigno tradizionale della Puglia, con una lunga storia che risale a secoli fa. Questa varietà autoctona si è adattata perfettamente alle condizioni del territorio pugliese, caratterizzato da un clima mediterraneo e terreni calcarei. Il Bombino Bianco è un simbolo dell’antica tradizione vitivinicola della regione.

Caratteristiche organolettiche

I vini prodotti con quest’uva sono noti per la loro eleganza e la freschezza vivace. Presentano un colore giallo paglierino tenue e offrono profumi delicati di frutta bianca e agrumi, con note floreali sottili. In bocca, si distingue per la sua freschezza acida, che conferisce al vino una piacevole vivacità e un finale pulito. Il Bombino Bianco è un Vino Bianco corposo e morbido con un aroma molto piacevole al palato.

Zone di produzione

Viene coltivato in diverse zone della Puglia, tra cui la zona del Basso Salento e la Daunia. Queste zone offrono terreni fertili e una brezza marina che contribuisce alla maturazione dell’uva.

Abbinamenti gastronomici

Il Bombino Bianco si abbina splendidamente con la cucina mediterranea e i piatti leggeri. Grazie alla sua freschezza e aromaticità, si sposa bene con antipasti di pesce, crudi di mare, zuppe di pesce e insalate di mare. È anche ottimo con piatti a base di verdure fresche, formaggi freschi e piatti a base di pollo o tacchino. La sua versatilità lo rende una scelta ideale per i momenti di convivialità e i piatti estivi. Visita le nostre ricette abbinate a questa produzione sul sito –> sezione Blog, clicca qui

Il Bombino Bianco pugliese rappresenta un’autentica gemma dell’enologia pugliese, che offre eleganza unita alla freschezza vibrante. Scopri questa eccellenza pugliese targata Tenuta degli Eruli, clicca qui per accedere allo shop.